食材明细
主料
萝卜:
腌工艺数天耗时简单困难程度私房泡萝卜的制作方法步骤
1将材料备好。
2萝卜洗净切片，把水注满，加入150克盐泡2个小时。
32个小时后，要柔压，用洗衣服的手法柔压10分钟，柔出萝卜中苦水。
4反复清洗3遍去除咸味沥干备用，不需要沥非常干，正常放入沥网就能了。
5我得碗是250毫升的，为了发布这个专门称的，想吃辣点的辣椒面可以多加点。
6将所有调料混合在一块，加入3匙老抽增色，搅拌至糖溶解。
7搅拌完将沥好的萝卜放入搅拌好的调料里。
8全部放入后压平使所有萝卜片都有泡到，48小时后就能享用了。
9成品后可以摆盘，微咸，微甜，微酸，微梅香，微辣，正餐小菜，很美味，有条件尽可能根据这个比率去做。
